La qualità, un vizio di famiglia da più di 90 anni
L’eccellenza dell’olio abruzzese ha un nome che si tramanda da oltre 90 anni: Frantoio Della Fazia.
Nel nostro frantoio di Rocca San Giovanni (CH), la tradizione familiare incontra i più alti standard qualitativi per dare vita a oli extravergine di oliva di pregio superiore. La nostra filosofia mette la qualità al centro di tutto: dalla raccolta al frantoio, ogni passaggio è studiato per preservare intatti i polifenoli e gli aromi naturali dell’oliva. Non produciamo solo olio, ma un concentrato di benessere e sapore, figlio di un’esperienza secolare e di un amore incondizionato per l’autentico Made in Italy
Non chiamatelo semplicemente olio
Ogni bottiglia della nostra collezione racconta una storia diversa.
Preferite il carattere deciso di una monocultivar o la sicurezza certificata
di un DOP ??
Tutti i nostri prodotti sono oli EVO
Qualunque sia la vostra scelta, porterete in tavola un Extra Vergine d’eccellenza,
figlio di una filiera corta e controllata che mette la qualità e la salute al primo posto
La nostra azienda inoltre offre un’ampia gamma di condimenti, ossia prodotti a base di olio EVO e agrumi / vegetali i quali vengono unicamente coltivati nella zona e lavorati appena raccolti
Queste specialità stanno riscontrando negli ultimi anni un crescente apprezzamento da parte della clientela e sono state premiate nel concorso AIPO D’Argento 2026
Della Fazia: Una Storia d’Amore tra Terra e Mare
Nel cuore di Rocca San Giovanni, uno dei borghi più belli d’Italia sospeso sull’Adriatico,
la famiglia Della Fazia scrive da quasi un secolo un’ode all’oro verde.
Tutto ebbe inizio nel 1936, quando la visione di Pietro Della Fazia, classe 1908, si trasformò
in realtà tra i profumi della costa teatina.
Oggi, dopo oltre 90 anni di esperienza, portiamo sulla vostra tavola non un semplice condimento, ma l’anima di un territorio. Controlliamo ogni singolo passaggio: dalla cura dell’uliveto alla raccolta, fino alla molitura nel nostro frantoio. Questa è la nostra integrità: una filiera corta e trasparente che garantisce l’eccellenza assoluta.
Scegliere l’olio Della Fazia significa abbracciare una tradizione fatta di passione,
qualità e il sapore autentico della dieta mediterranea.
